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“九五”国家重点科技攻关项目——“生鲜食品物流冷链系统技术关键及综合示范工程”调研报告

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摘要调研时间:一九九七年一月十九～二十八日调研地点:上海市、深圳市调研组成员:李学远—国内贸易部食品流通委员会罗根生—国内贸易部食品流通委员会杨小灿—国内贸易部设计研究院

作者杨小燦李学远罗根生

机构地区国家内贸设计研究院国家内贸局食品开发委

出处《制冷与空调》 1998年第3期51-54,42,共5页 Refrigeration and Air-Conditioning

关键词配送中心冷却肉示范工程技术关键冷链系统生鲜食品科技攻关项目生产现状冷链流通蔬菜流通

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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制冷与空调

1998年第3期

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