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常见食品的营养成分与含量

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摘要１鸡肉含动物蛋白质最高，每市斤为１２２克。２黄豆含植物蛋白质最高，每市斤为１８１５克。３植物油含脂肪最高，每市斤为５０克。４粳米、糯米含碳水化合物最高，每市斤为３９５克。５羊肝含维生素Ａ最高，每市斤为１４９５国际单位。６花生米含维生素...

作者敏之

出处《广西质量监督导报》 1998年第3期21-21,共1页

关键词营养成分植物蛋白质动物蛋白质胡萝卜素植物油国际单位水化合物维生素A 维生素B 花生米

分类号 TS20 [轻工技术与工程—食品科学]

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广西质量监督导报

1998年第3期

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