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炖藕的绝招

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摘要不少家庭喜欢吃藕。无论红烧或是清炖，都营养丰富，味道鲜美，但往往因不易炖粑而惹人烦恼。这里介绍一种炖藕的方法：先将鲜藕洗净刮白，切成小段，盛在盆内撒上少许食盐，拌匀；５分钟后放入清水中浸泡，再过１０～１５分钟捞出即可下锅，这样便容易炖耙了。炖藕的绝招...

作者小溪

出处《广西质量监督导报》 1998年第3期21-21,共1页

关键词味道鲜美营养丰富家庭

分类号 TS97 [轻工技术与工程]

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广西质量监督导报

1998年第3期

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