切勿滥食“强化”食品

将人体中必需营养物质添加到天然食品中,使得食品内所含营养素得到平衡,从而提高该食品营养价值,这是强化食品的基本方法和内容。也有的是制成富含某种营养素的片剂直接服用,以增加体内该种营养素的含量。 补充体内营养素,应该在医生的指导下进行,该补哪一种就补哪一种,该补多少就补多少。可是有的人不经医生指导,盲目食用强化食品和强化营养素片,认为反正是人体需要的营养物质,即使吃了也不会象药品那样有副作用的,其实这种认识是完全错误的,盲目食用强化食品是不可取的。