周末家常菜谱

口蘑蒸鸡 雏母鸡肉400克、口蘑40克。先将鸡肉斩成块,口蘑去沙洗净切片。把鸡肉加入精盐、料酒、白糖拌匀,装入碗内,上面放上口蘑,放上葱段和姜片上笼用旺火蒸半小时,取出扣入盆内即成。 烹鸭条 熟鸭肉350克,将鸭肉切成条。