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哪些作物可用于芽菜生产?

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摘要芽菜是利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗弱光条件下生长出的食用芽苗、芽球、嫩芽、幼薹或幼梢。在经济发达的国家或地区，芽菜已进入规模化、机械化生产，成为农民致富的主要途径之一。据研究表明，目前可用于芽菜生产的作物种类有：①禾谷类：小麦、大麦、荞...

出处《新农业》 1998年第12期30-30,共1页

关键词芽菜向日葵作物种子繁殖材料机械化生产弱光条件胡萝卜规模化主要途径根菜类

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学]

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新农业

1998年第12期

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