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巧辨啤酒的优劣

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摘要夏秋天是啤酒的消费旺季,在这个时期,往往有些劣质啤酒混入市场,损害消费者的利益和身体健康。那么,怎样鉴别啤酒的优劣呢? 闻香气用鼻子闻一闻,散发着浓郁酒花幽香和麦芽芳香的啤酒,是质量好的啤酒;如果啤酒有腥气和其他气味,则是次品。看颜色

作者李凤发

机构地区衡南县咸塘

出处《湖南农业》 1998年第8期16-16,共1页

关键词啤酒身体健康颜色质量酵母味衡南县泡沫果啤质量好损害者消费者

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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湖南农业

1998年第8期

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