覆盆子抗诱变作用的实验研究

为了解新疆野生植物覆盆子的抗诱变作用，我们采用Ames试验、小鼠骨髓微核试验、SOS显色反应，对覆盆子的水溶性提取物进行诱变与抗诱变研究。结果表明，覆盆子水溶性提取物在三项试验中均无诱变性，在抗诱变试验中，对Ames试验中阳性诱变物2AF、4NQO、AFB；、NaN3的诱变抑制作用分别为［＋］、［＋＋］、［＋＋］、［＋＋＋］；抑制CP诱发小鼠MNR的作用不明显；对AFB1、4NQO、MMC诱导SOS显色反应的抑制作用分别为［＋＋＋］、［＋］、［＋＋］。本研究结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用，为其可作为开发保健食品提供一定的科学依据。