厦门港客轮食品卫生监督统计分析

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摘要 1996、1997年对厦门—香港航线客轮的食品卫生监督,共采集各种检验样品122份,合格108份,合格率 88.5%(108/122),其中饮用水 15份及餐具34份,全部合格;冷冻食品61份,合格率80.3%(49/61);其它食品 12份,合格率91.7%(11/120)。

作者冯呈瑞洪于准揭斐

机构地区厦门卫生检疫局

出处《旅行医学科学》 1998年第4期53-53,共1页

关键词食品卫生监督冷冻食品食品加工统计分析大肠菌群数不合格

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旅行医学科学

1998年第4期

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