大麻籽古代食法浅见

我国种植大麻的时间顺早。据考古挖掘资料,甘肃临夏东乡林家遗址出土的陶罐里,发现炭化的大麻籽。该遗址属马家窑文化,距今已有4700年左右。《诗经》中多次讲到麻、苴、蕡等名称。麻即桑科的大麻(Cannabis sativa L.),苴为雌麻,蕡为麻籽。说明西周至春秋时期麻已是一种重要作物。