奎屯市哈萨克族和汉族的苯硫脲尝味能力比较

苯硫脲(PTC)是一种无毒、无副作用的白色晶体,不同地区、不同民族、不同个体对其具有不同的尝味能力.本文采用阈值法对奎屯市哈萨克族和汉族的PTC尝味能力进行测试。