苣荬菜人工栽培技术

苣荬菜又称苦菜、甜苣、曲麻菜等,为菊科多年生草本植物,是我国食用历史悠久的一种野菜。随着“野菜热”的兴起,加上苣荬菜营养丰富,具有良好的保健价值,需求量逐渐增大,早春每公斤可买到12元左右,经济效益显著。苣荬菜可移根栽培,亦可直播栽培。