医食两相宜——花椒

作为中药,花椒是中医大夫的常遣之品,其用途相当广泛,且历史颇为悠久。我国最早的药学著作,成书于公元200年的《神农本草经》即有记载 明代李时珍的药学巨著《本草纲目》谓:“椒,纯阳之物。其味辛而麻,其气温以热,入肺散寒,治咳嗽;入睥除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢;入右肾补火,治阳衰溲数,足弱、久痢诸症”、可见花椒的药用之广,古人即已认识 然而,花椒与多数中药有所不同的是,它不仅能入药祛疾。