猪肚治胃显神效

原料:鲜猪肚1个,肉桂10克,小茴香10克,花椒10克,干姜5克,洋葱白30克,面粉适量。 配制与食用方法:先将猪肚用面粉反复干搓,使猪肚上的污秽粘液全部除去,然后用清水洗涤干净,再将肉桂、茴香、花椒、姜、葱与其一起入锅,加食盐少许和清水适量,先用大火烧开,再用文火烧1～2个小时,去肉桂、茴香、花椒、姜、葱后,将猪肚切碎放于容器里备用。