摘要
谈起齐人对中华民族的贡献,人们往往指陈他们在经济、军事上的作为。实际上,齐人在文化上也贡献至大,鲁人建构的儒学是借助齐文化而登上中国思想统治舞台的,《齐学:儒学独尊的阶梯》正是阐述齐文化的"阶梯"作用的一篇文章。山东人有独特的性格,剖析山东人的传统性格,是个极有价值的课题。50年前,著名学者张天麟先生就说:"从严格的性格学上看中华民族的民族性格和山东人的性格关系,我深深地感到这是中国的一个核心问题。"《齐鲁饮食与山东人的性格》一文,即是从齐鲁饮食文化入手,对山东人的传统性格进行了剖析。
出处
《走向世界》
1998年第4期48-49,共2页
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