香港肉类消费持续增长

据美国农业部预计,香港牛肉、猪肉、禽肉的消费量,在未来几年内将大幅度增长。香港绝大多数的肉类均需依靠进口,新鲜牛肉主要由澳大利亚、新西兰、美国和中国内地输入。在去骨鲜牛肉中,澳大利亚占市场份额的38％,新西兰为34.8％,美国为19.5%。由中国内地进口活猪是香港猪肉的主要来源。