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银杏叶食品综合加工技术

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摘要银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄酮对于生物体产生的有害物质具有很强...

作者金绍黑

出处《畜牧市场》 1997年第2期38-39,共2页 stockbreeding market

关键词银杏叶综合加工技术提取液银杏叶制品食用酒精产品特点多功能提取罐血小板活化因子类黄酮提取物

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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畜牧市场

1997年第2期

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