利用生物技术开发优质畜禽蛋白饲料——发酵血粉

发酵血粉是畜血经过微生物发酵而制成的。其不仅含有丰富的可消化蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,易被吸收利用,而且畜禽的适口性得到改善,无腥味,饲用安全,在混合饲料、配合饲料中可替代鱼粉,是一种很有开发价值的蛋白饲料。据测定:发酵血粉含粗蛋白质45%、游离氨态氮1.5%、粗纤维11%、灰分8%、无氮浸出物27%;每千克发酵血粉中含钙为1 900毫克、磷为7 769毫克。