青绿饲料的营养功能不可小视

青绿饲料含有多种维生素。无论哪种维生素缺乏,畜禽体内的生理生化过程,就不能正常进行。青绿饲料,即青草野菜和菜圈地边丢弃的各种菜叶秧蔓,含有丰富的维生素。在畜禽所需的十四种维生素中,上述青绿饲料中含有十三种。除了维生素 B12（酵母和牛粪中含）之外,基本可以满足畜禽对维生素的需要。一些不重视喂用青绿饲料的畜禽场,常常发生各种各样的维生素缺乏症。尤其是那些喂用自己配混合料的畜禽场,维生素缺乏症的情况更为严重。