磷元素在饲料中的应用

钙和磷是常用的矿物质元素,在畜禽体内含量最多,钙对鸡的生长发育、产蛋、孵化起了很大作用。而磷也是骨骼和蛋壳的主要成分,蛋黄、体组织及脏器中分布较多。磷在碳水化合物和脂肪的代谢、钙的利用、维持体液酸碱平衡中起到调节的作用。饲料中含有的全部磷称为总磷,家禽能利用饲料中的无机磷,利用率80%以上,对有机磷利用率很低。