摘要
玉米芯所含营养物质较为全面,适宜多种食用菌品种生长发育。据生产实践和技术推广结果表明:利用玉米芯可栽培平菇、金针菇、草菇、黑木耳、白背木耳、紫木耳、鸡腿菇、灵芝、猴头、杨树菇等多种菌类品种。尤其在平菇、金针菇等品种上效益良好。每100千克玉米芯通过栽培后可产鲜平菇250千克以上,可产鲜金针菇180千克以上。以平菇为例,菇体的质量、色泽、口感及风味均优于棉籽壳栽培的平菇,产量也相近似。同样的菌株在不同原料上栽培,菇的质量发生了质的变化,菇体中粗纤维明显下降,且没有棉壳特有的棉酚味而深受消费者欢迎。而原料成本只有棉壳的1/3.
出处
《农村科技》
1997年第9期30-30,共1页
Rural Science & Technology
