开发水果皮、种核有市场

利用水果皮、种核可加工如下保健食品:果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮、加工,可制成营养丰富,风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰的功效,是一种市场畅销的保健食品。果皮油从梨、苹果、柑橘等果皮中可提取果皮香精油。