期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

五香黄豆酱油的制作方法

下载PDF

导出

摘要五香黄豆酱油是采用我国古代传统生产方式经科学方法加以改良的一种独特的生产工艺酿制而成的高档酱油。具有色泽棕艳、鲜醇适口、营养丰富、沁香宜人等特点。其制作工艺如下:

出处《中国乡镇企业信息》 1997年第3期8-8,共1页

关键词黄豆酱我国古代生产工艺传统生产方式制作工艺科学方法二次发酵制作方法酱油色泽

分类号 TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].新农村,1997,0(6):22-23.
2李南.五香黄豆酱油制作技术[J].农家女,2005(12):56-56.
3张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].农业开发与装备,1997,0(3):42-43.
4张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].农村农业农民,1997,0(4):18-18.
5张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].农村科技,1997(1):25-25.
6张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].科技创业月刊,1997(3):25-25.
7张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].企业科技与发展,1997,0(5):7-7.
8张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].农家科技,1997(2):24-24.
9张雪松.五香黄豆酱油的制作[J].适用技术市场,1996(3):25-25.
10刘中深.五香黄豆酱油制作新工艺[J].吉林农业（下半月）,2014(5):88-88. 被引量：1

中国乡镇企业信息

1997年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部