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世界流行深加工水产食品

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摘要 用低值鱼粉开发精制食用鲜鱼浆,然后再用其生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼及鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品。因富有营养且有鱼鲜味而受世人欢迎。
出处 《中国乡镇企业信息》 1997年第5期4-4,共1页
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