运用恩格尔系数衡量居民生活水平时应注意的问题

恩格尔(Evnest. Engel,1821—1896)是十九世纪德国著名的统计学家,曾先后担任萨克森和普鲁士邦的统计局长。他在长期的统计实践中,得出了“一个家庭收入越少,家庭总支出中用于购买食物的支出比重就越大”的结论,这一观点反映了消费结构中的数量关系,具有普遍的规定性,因此,被人们称为恩格尔定律。食品支出与总支出的比被称为恩格尔系数,用公式表示为: 恩格尔系数=食物支出额/消费支出额 联合国国际粮农组织运用恩格尔系数制定了衡量社会进步和人民生活发展提高的四个阶段的划分标准。