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菠萝酶活力测定范围的探讨

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摘要菠萝酶活力测定范围的探讨谢小雁（广西南宁制药企业集团公司南宁市５３００００）关键词菠萝酶；酶活力测定；范围菠萝酶又名菠萝蛋白酶，系以菠萝茎或果皮制取的多种蛋白水解酶的混合物，医药上所用的菠萝蛋白酶是取新鲜的菠萝皮压汁再经过鞣酸（单宁酸）沉淀提取出来的...

作者谢小雁

机构地区广西南宁制药企业集团公司

出处《华夏医学》 CAS 1997年第1期79-80,共2页 Acta Medicinae Sinica

关键词菠萝酶酶活力测定范围

分类号 R446.112 [医药卫生—诊断学]

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华夏医学

1997年第1期

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