“油醉”的防与治

食用油在锅内加温烹调时,产生的油烟散布在厨房内。若通风不良,这些油烟会被人吸入并引起疾病,医学上称之为"油烟综合征",亦称为"油烟病"、"油醉"、"油醉综合征"等。