摘要
茶、咖啡、可可,是风靡世界的三大饮料。其中,可以毫无愧色地说,茶是老大哥了。因为茶的利用已有近5千年的历史。茶的故乡是中国。《神农本草》中说,"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。相传,公元前2737年的一天,茶树上有几片叶子落到了烧水的容器里,水的颜色变了。人们试尝后,对它的味道赞不绝口。据说,喝茶就从这时开始的。唐代贞元20年,日本最澄禅师到中国浙江天台山留学。天台是佛教圣地,又是著名"华顶云雾茶"产区。最澄留学回国,不仅创始了日本佛教的"天台宗",而且还带回了茶树种子,种植在延江台麓山。
