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多吃豆,能长寿!
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摘要
我国是世界上食用大豆历史最悠久的国家,大豆在我国的吃法也是世界之最。豆制品从豆汁、豆花、豆腐、豆腐干、豆芽、豆浆到腐竹、豆豉、酱油、味精,不胜枚举。豆制品不仅口感鲜美而且营养极其丰富,常吃豆类及其加工制品,不但有利健康长寿而且有利防止许多危及生命的疾病。
作者
王卫民
出处
《祝您健康》
1997年第8期19-19,共1页
关键词
大豆粉
豆制品
世界之最
蛋白质
豆腐干
动脉硬化
健康长寿
高血压
加工制品
营养极
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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祝您健康
1997年 第8期
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