助剂在碱法蒸煮中的作用机理

一般来讲,助剂的开发方向是如何加快纤维的分离并能尽可能地保护纤维素尤其是半纤维素不致于水解破坏。对于蒸煮过程来讲,第一、第二步均要求进行得愈快愈好,而第三步则要求尽可能完善地保护纤维,一般来讲,对纤维的离解作用愈强,对木素的溶出能力愈强,对碳水化合物的破坏性就愈强,这是一对相互关联的矛盾。