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卵磷脂的新功能

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摘要 近年来,卵磷脂的使用领域,正在迅速扩大,已成为食品工业、饲料工业、医药工业、化妆品工业和其它多种工业不可缺少的重要原材料。 卵磷脂是用黄豆、菜籽、棉籽、葵花籽及红花籽等植物油提炼而成。
作者 陈潭
出处 《科技信息》 1997年第10期15-15,共1页 Science & Technology Information
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