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摘要 ●全国职业中学、旅游学校'太湖杯'烹饪比赛于5月25日至29日在江苏无锡举行。来自全国27个省、市、自治区的108名选手,共完成350道菜肴成品。参赛者平均年龄为18.9岁,最小的16岁。经过5天的角逐,湖北张武斌荣获'一鱼二制和艺术拼盘'一等奖,广东陈永健荣获'一鸡二制和自选项目'一等奖。另有30名选手分别获得二、三等奖。
出处 《中国职业技术教育》 1997年第8期47-48,共2页 Chinese Vocational and Technical Education
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