肉牛的快速育肥

南京农业大学动物科技学院进行了多年肉牛快速育肥的研究,有关专家综合国内外新技术认为,肉牛快速育肥技术主要包括以下几个步骤: 一、牛群选择 进行快速育肥的牛,最好是杂种牛。通常,从国外引进的牛种,如夏洛来、海福特、短角牛、西门塔尔、蒙特红牛等,体型大、生长速度快,但对饲养条件要求高,对环境适应性差。我国地方品种牛对环境的适应性强,而且耐粗饲,但体型小、生长较慢。杂种牛的生长速度提高。