蚂蚁的功效研究

食用、药用蚂蚁古今有之,早在《本草纲目》中已有记载,蚂蚁归属于昆虫类药物。近年有人对吉林黑蚂蚁(拟多刺蚁、ANT)进行研究,发现其体内含有人体所需的多种游离氨基酸和微量元素,提炼出其有效成分草体蚁醛。草体蚁醛是一种滋补物质,蚂蚁能分解和合成这一物质。