Vc在养鱼业上的应用

丹麦水产养殖研究所的科研人员,对维生素C(Vc)在养鱼业上的应用作了试验。结果表明,鱼的增重和饲料转换率随同饲料中添加的维生素C的增加而增加,鱼类对Vc的需要量为:鲤鱼生长需700mg/千克饲料,鳗鱼生长需500mg/千克饲料,鲶鱼生长和伤口愈合分别需50mg/千克饲料和200mg/千克饲料。此外,在饲料中添加Vc可预防鱼类发生Vc缺乏症,降低镉和铜对鱼的毒害作用。鲶鱼在饲料中添加Vc后,增重量可提高60％,节约饲料31％。