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低糖流加发酵工艺的研究

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摘要 流加糖在国内各味精厂家已普遍采用,我厂于92年开始实施流加糖工艺应用大生产,虽起步较晚,但经过几年的调整摸索生产水平,各项消耗目前已达国内先进水平。
机构地区 茌平味精总厂
出处 《发酵科技通讯》 CAS 1996年第3期1-2,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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