粉乳浓度在双酶糖工艺中对转化率的影响

前言:双酶法制糖作为一种先进的制糖工艺,已在我国味精、制药、糊精、甘油、饴糖等行业全面展开,由于糖液质量好,含量高,有利于成品质量的提高,便于下道工序的生产而得到广泛推广。特别就味精行业来说。