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’94’95味精质量全国市场调查抽样检测结果
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摘要
受中国轻工总会委托,由中国发酵工业协会组织,国家食品质量监督检验中心、站等负责检验的1994年味精全国质量市场抽查检测结果:99%味精合格率为90.48%,80%加盐味精合格率为71.26%。
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1996年第3期36-36,共1页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
味精行业
市场调查
发酵工业
检测结果
钠含量
产品合格率
谷氨酸
质量稳定
协会组织
抽样
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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发酵科技通讯
1996年 第3期
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