宣威一业兴旺 带活农村全盘棋

云南在中华饮食极品大观园中有个占有一席之地的名牌——宣威火腿。八十年代以来,随着这种以往大多只是农民自用或被用来赠送亲朋好友的风味食品的大规模商品化,竟牵一发而动全身,唤醒了宣威近120万农民的商品意识,带活了生猪养殖、加工、流通乃至农村经济的整盘棋。 吕则富也许是宣威第一个对火腿工艺发生兴趣并意识到其“含金量”的农民。