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日本流行的新型食品
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摘要
为了满足不同层次消费者的生活需要,日本食品企业,千方百计地研制生产出了一些风味独特、营养丰窗的新型食品,现将几种日本非常流行的新型食品介绍给大家。 一、海味食品 鱼肉饼干 不久前,日本一家海洋食品厂研制生产出一种新花式的鱼肉饼干。这种鱼肉饼干的主要原料是沙丁鱼,一经面世,便成为人们赠送礼物的佳品,特别是受到老年人的欢迎。鱼肉饼干的加工方法十分简单,先将鱼肉捣碎成糊状,然后把鱼靡与米粉混合搅拌。
作者
华祥惠
吴华
出处
《烹调知识》
1996年第9期12-13,共2页
Cooking Knowledge
关键词
日本流
鱼肉饼
蔬菜泥
研制生产
谷物食品
提取物
减肥食品
银杏叶
健康食品
牛奶豆腐
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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烹调知识
1996年 第9期
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