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巧吃西瓜五例

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摘要 西瓜葡萄酒 在瓜园中挑选一个大小适中、外皮无虫害、无机械损伤的成熟的红瓤西瓜,用清水洗净擦干,并用事先已消过毒的不锈钢小刀在瓜蒂处开一酒杯大的小孔,取出瓜熟少许,在里边放上洁净的适量的葡萄干;然后再立即用切下的瓜蒂将瓜口原封盖住。
作者 秦立虎
出处 《烹调知识》 1996年第9期15-15,共1页 Cooking Knowledge
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