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毛泽东的口味——访毛主席的厨师、北京湖南大酒楼厨师长王近仁

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摘要北京最大的湘莱馆——湖南大酒楼装饰别致:塑制鞭炮、竹、葫芦、葡萄,一派浓郁的湖南农家风情;大厅正面墙上悬挂着巨幅毛主席半身像,侧面墙上装有一幅毛主席进餐时的画像,维妙维肖:毛主席面带微笑坐在餐桌旁,一只手夹着烟,餐桌上摆着红烧肉、臭豆腐……

作者丁扬东

机构地区本刊记者

出处《中国人才》北大核心 1996年第12期25-26,共2页 Chinese Talents

关键词毛泽东大酒楼厨师长毛主席刘少奇农家风情辣椒八宝饭中南海创新发展

分类号 K828 [历史地理—历史学]

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中国人才

1996年第12期

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