乐平酒道

乐平有“谷酒”、“南酒”、“特曲”,味道纯正,质地精良,历史悠久,不失为地方特产。虽远不及国内十大名酒,但乐平人把酒喝得那么豁达,那么豪爽可是无与伦比的。只要你在乐平小住几天,就会耳闻目睹乐平人能喝的海量、善喝的机智、爱喝的宽宏、会喝的狡黠,你会惊诧于乐平人独特的“量大为君子”、“善敬论英雄”的喝酒文化。没有一定的酒量和机智多变的拳术,在乐平人面前万万不可造次。 乐平人喝酒,可概括为“坐”、“器”、“喝”、“猜”四个特点,其中又以“猜”最具特色。 先看其“坐”。主宾坐上席是各地待客之通义,但乐平人陪客的位子很有些讲究。来客若是长辈或十分受敬重的,主陪必屈坐下席,与长辈对面以示敬意。