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山东省部分奶粉理化指标分析被引量：1

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摘要为了解乳粉卫生质量,保护消费者利益,1995年对省内部分奶粉进行抽查,现将结果报告如下。1 样品来源本次共抽取省内17个企业的21份全脂加糖奶粉,其中特级18份,一级3份。2

作者戚瑞玲马呈珠李泽国郭明才孙效辉庄桂东

机构地区山东省卫生防疫站

出处《预防医学论坛》 1996年第1期37-38,共2页 Preventive Medicine Tribune

关键词理化指标分析山东省卫生防疫站卫生质量合格率理化质量亚硝酸盐保护消费者利益检验方法杂质度相对湿度

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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