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谈谈健康与营养
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摘要
中国饮食文化历史悠久、根基深厚、源远流长、博大精深,是中国各种文化事业中最富有魅力的文化之一,是东方文明的一个重要组成部分。 “无病食养,有病食治”的说法是很有道理的。说明了人的健康与食物状况有着密切的关系。食物具有营养、安全基本属性,色、香、味。
作者
蔡同一
出处
《家庭中医药》
1996年第1期59-59,共1页
Family & Traditional Chinese Medicine
关键词
矿质营养素
中国饮食文化
基本属性
心理健康
营养科学
水盐代谢障碍
东方文明
“吃”
食物中毒
文化事业
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭中医药
1996年 第1期
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