摘要
52—7属超高产型特种红薯新品系,生产上以无性繁殖为主。其品种特征是:叶片狭长近戟形或长三角形,全绿色,光合作用率高;茎菱细短,生长势较弱,与普通红薯有明显区别,主蔓全长仅为0.3—0.7米,终生不翻秧;薯形纺锤或下膨,薯皮光滑泛红,薯肉呈浅红。据中央农业部作物监督检测中心品质鉴定:可溶性糖5.28%,粗蛋白1.22%,17种氨基酸为0.853%,胡萝卜素 0.6652mg/100g,维生素 C 23.34mg/100g,维生素 B<sub>1</sub> 0.13mg/100g,维生素 B<sub>2</sub> 0.04mg/100g,磷 22.44mg/100g,铁 0.73mg/100g。52—7薯种的主要优点在于①特高产。1994—
