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菠萝酒

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摘要 日本在酒类新产品的研究中,开发出了一种新型酒,即菠萝酒。制作方法:(1)原料破碎:先用一般的切片机除去皮和芯,菠萝果肉用旋转式破碎机或搅拌机等进行破碎,破碎液中含有果汁和纤维。
作者 吴平庆
出处 《农村实用科技信息》 1996年第1期18-19,共2页
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