浅谈营养缺乏病(上)

据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所92年全国居民的营养调查,钙、锌、维生素A摄入量不足,特别是在北方的一些地区,30％以上的儿童和孕妇患缺铁性贫血。钙、维生素A、锌、铁缺乏已经成为普遍存在的问题。