摘要
宜兴紫砂茶具是一种历史悠久的文化,今天海内外不少学者正在进行着紫砂文化的研究,并有著述问世.古老的紫砂壶工艺的勃兴,导致沉寂已久的中国茶文化的复苏.紫砂工艺始于北宋,盛于明清.明代周高起著《阳羡名壶录》中说,宜兴(古称阳羡)陶茶壶“能发真茶之色、香、味”.茶色澄洁,茶味清醇,泡茶不走味,贮茶不变色,盛夏不易馊,紫砂壶传热缓慢,使用提携不烫手,壶经久用反见光泽美观,泡出来的茶更见醇郁芳馨.悠悠品茗时,若常用湿毛巾抚摸摩挲壶身,则润朴之色自然而生,日益惹人喜爱.江南俗语,爱壶的人不一定嗜茶,但嗜茶者都钟情紫砂壶。
