花椰菜的几种贮藏方法

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摘要 1.贮前准备冬贮花椰菜成花期要用菜叶盖花球,采前要少浇水。在采收前一天应喷25ppm 的2.4—D(氧基乙酸,可抑制离层形成)溶液,或采后贮前用25ppm2.4—D加10ppmBA(苄基腺嘌呤,可抑制叶绿素降解,防止细胞老化)溶液浸湿花椰菜,晾干后贮存。目的是防止贮期脱绿和帮叶脱落。应选择直径15厘米大小的中等花球贮藏。

作者黄振喜

机构地区山东省德州农专园艺教研室

出处《新农村》 1996年第11期22-22,共1页

关键词花椰菜贮藏方法花球叶绿素降解细胞老化苄基腺嘌呤采后抑制贮存乙酸

分类号 S635 [农业科学—蔬菜学]

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新农村

1996年第11期

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